Автор - LaCostena

С сайта - "Поварёнок.ру"

Ингредиенты для "Слойки с яблоком и творогом"

Тесто слоеное — 250 г Яйцо — 1 шт Творог — 100 г Яблоко — 1 шт Сахар коричневый — 1 ст. л.

Рецепт "Слойки с яблоком и творогом"

[показать] Увидела этот рецепт в журнале "Изысканная выпечка" и вспомнила про наше свадебное путешествие в Черногорию, где каждое утро я бегала в соседнюю булочную покупать слойки с яблоком и творогом. Для такой подачи нам понадобится нарисовать шаблон в виде яблочка, немного раскатать слоеное тесто и выложить на него рисунок. Вырезать по контуру несколько яблок. У меня из одного пласта слоеного теста получилось 4 яблока. [показать] Из остатков теста нарезаем полоски, скручиваем в жгутики между собой и укладываем их по контуру яблочка. [показать] Смешаем творог с сахаром и выложим в яблочки. [показать] Яблоко почистим и нарежем на дольки. Укладывайте яблочки так, чтобы они чуть поднимались над тестом. [показать] Яйцо немного взбить, обмазать им тесто и яблоки и присыпать сахаром. [показать] Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Слойки должны стать золотистыми. Если у Вас есть время и желание, можно приготовить крем из маскарпоне с ежевикой. Для этого возьмем 100гр. маскарпоне, 6 ягодок ежевики и 50 гр. сахарной пудры. Все взобьем, переложим в кондитерский мешочек и выложим на тарелочку. [показать] Вот так просто и быстро можно приготовить очень красивые слойки, которые порадует и детей и взрослых!

Рецепт из категории просто, быстро и вкусно. Ничего сложного, все предельно просто - идея замечательная! Я делала и просто с яблоком, и яблоко с творогом, и замороженная черника - здорово! В общем когда хочется простой и вкусный десерт, без гор грязной посуды и с минимумом усилий, то это рецепт самое то))