Автор - OVT96 С сайта - "Поварёнок.ру" Ингредиенты для "Рулет за 5 минут"

Сахар — 5 ст. л. Мука — 5 ст. л. Молоко сухое — 5 ст. л. Яйцо — 3 шт Сода гашеная уксусом — 1/3 ч. л. Соль (щепотка)

Рецепт "Рулет за 5 минут"

[показать] Сразу включаем духовку - пока готовим тесто, поставим в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим. Яйца взбить с сахаром. [показать] Добавить муку. [показать] Теперь добавим сухое молоко. [показать] И, в последнюю очередь, добавим соду, погашенную уксусом, соль. Все хорошо перемешиваем и выливаем все это на горячий противень, смазанный маслом. Поместим в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов на 5 минут. [показать] Сразу после того, как уберете противень из духовки, намазать корж любым вареньем, повидлом, джемом и свернуть рулет (пока горячий). Я использовала вареную сгущенку с маслом. [показать] Сверху полила белой глазурью с лимоном и присыпала пудрой.

Сегодня готовила рулет - корж получился то что надо, и при скручивании даже не потрескался. На мой взгляд, слишком сильно отдает яйцами, но вкусный. Готовила с малиновым вареньем, но поняла, что для такого рулета лучше что-то более объемное, будет гораздо вкусней.