Автор - иррез

С сайта - "Поварёнок.ру"

Ингредиенты для "Шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой"

Шоколад черный — 40 г Масло сливочное — 40 г Яйцо — 1 шт Сахар — 30 г Мукa — 1 ст. л. Коньяк (или бренди, по желанию)

Рецепт "Шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой"

[показать] Растопить в микроволновке шоколад (у меня был черный с лесными орехами) с маслом. [показать] Слегка взбить яйцо с сахаром. Добавить муку и перемешать. [показать] Влить шоколад в яичную смесь, хорошенько размешать. Добавить при желании ваниль или ром, бренди - 1-2 ст.л. [показать] Смазать сливочным маслом 2 формочки для кексов (чайные чашки), разложить по ним тесто. Выпекать в духовке при температуре 160 градусов примерно 12-15 минут или 5 минут после начала подъёма теста!!!! Иначе не будет жидкой начинки!!! [показать] При подаче перевернуть на блюдце. Можно подавать его с ягодами или с мороженым. Приятного аппетита!!!! [показать] [показать]

Приготовила это пирожное - получилось не сладкое, но мне понравилось) Вот только я его передержала в духовке, так как оно у меня было сверху сырым. А зря, видимо для того чтобы была жидкая начинка, сверху должно быть сыроватое тесто. Готовила с газовой плите, может в этом причина.