Готовила по рецепту галина5819.
Курица с инъекциями белого вина и сливок - такие блюда редко забываются!
Ну, во -первых, сделать инъекцию белого вина и сливок курице очень и очень сложно, по одной простой причине - игла постоянно засоряется! Не знаю до кокай степени надо измельчить чеснок, но видимо до состояния наночастиц, мне это не удалось, поэтому на первый взгляд легкая и непринужденная процедура накачивания курицы становится настоящей пыткой!
Во-вторых, в ближайшем магазине найти пучок свежего тимьяна, он же чабрец, и несколько листиков свежего шалфея, практически нереально. Повезло, был сушеный чабрец его-то я и использовала. Но одного чабреца мне показалось мало и я решила добавить к нему имеющуюся у меня смесь итальянских трав (орегано, базилик, чабер, чеснок, лук).
И вот что у меня получилось ⇒
Из этого небольшого кулинарного эксперимента я выяснила, что чабрец совершенно не моя трава! Есть конечно можно, но без особого удовольствия. Блюдо на любителя