Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Пирог со шпинатом и брынзой

[показать]


Продукты:

500 г слоеного теста (дрожжевого)
200 г шпината замороженного
200 г брынзы
1 яйцо
соль
перец
1 ч.л. мака для посыпки

Приготовление:

Готовим начинку.
Брынзу порезать очень мелкими кубиками (или натереть на крупной терке).
Шпинат разморозить и очень хорошо отжать от лишней жидкости (жидкость в пироге не нужна). При необходимости шпинат мелко порезать.
К шпинату добавить белок от яйца, посолить, поперчить, перемешать.
Добавить брынзу, перемешать.Начинка готова.
Тесто разморозить, развернуть, раскатывать не нужно.
Порезать на полоски не менее 5-6 см шириной (у меня получилось 5 полосок). На полоски теста равномерно выложить начинку.
Аккуратно слегка растягивая края теста и пряча внутрь начинку, слепить жгутики из теста (при необходимости подсыпать муку).
На противень постелить пекарскую бумагу. По центру выложить первый жгутик в виде спирали швом вниз.
Выложить все остальные жгутики по спирали. К желтку добавить чайную ложку воды, слегка взбить, хорошо смазать желтком вверх пирога.
Посыпать пирог маком. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут.
Готовый пирог слегка остудить. Особенно вкусный пирог со шпинатом в теплом виде.

[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]

ИСТОЧНИК

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Сказать "СПАСИБО"