[показать]


Ингредиенты:
200-300 г тыквы,
1 киви,
300 г муки
2 яйца,
5 ст. ложек сахара,
100 г сливочного масла,
100-150 мл кислого молока или кефира,
1/2 лимона (цедра),
20 г свежего имбиря,
1/2 ч ложки соды,
1/2 лимона (сок),
1/2 ч ложки соли.

Приготовление:
Очистите и нарежьте тыкву и киви кубиками
[показать]

Достаньте согреваться масло (можно 2-3 секунды подержать блюдце на слабом огне).
[показать]

Просейте муку , добавьте соль и соду. Натрите цедру лимона и свежий имбирь на средней или мелкой тёрке.
[показать]

Добавьте в муку масло и хорошо разотрите с мукой до состояния песка.
[показать]

В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром до светлой пены. Аккуратно введите взбитые яйца в тесто, смешайте осторожными круговыми движениями. При необходимости (если тесто получится слишком сухим) добавьте кислое молоко или кефир комнатной температуры. Добавьте сок лимона и аккуратно перемешайте.
[показать]

Смажьте противень растительным или сливочным маслом, залейте дно половиной теста, выложите кусочки тыквы и киви и залейте сверху оставшимся тестом.
[показать]

Выпекайте при температуре 220° С 25-30 минут.
[показать]

Подавайте пирог горячим к чёрному индийскому чаю, какао или кофе.
[показать]
Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "Домоводство":

Всем "Спасибо" за "Спасибо", если понравилось-жмите...

Часть 1 - Митенки-трансформеры
Часть 2 - Вяжем пинетки
...
Часть 98 - "Королевские" причёски для девочек (подробные фото-инструкции)
Часть 99 - Ура! Я родился! От рождения до 5.
Часть 100 - Счастливые родители