Ингредиенты огурцы, 1 кг чеснок, 3-4 зубч. острый перец, по вкусу укроп, 20 грамм петрушка, 20 грамм хрен, 1 л смородина, 3 л уксус, 1 ст. л. соль, 1.5 ст. л. сахар, 1.5 ст. л. специи, по вкусу