[показать]

Очень быстрый пирог без хлопот! Хрустящий сверху, мягкий внутри. Вкусный и сытный. Подходит, как вариант, для быстрого завтрака или ужина. Хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Яйцо куриное — 3 шт

Мука пшеничная — 2 ст. л.

Сметана — 200 г

Соль

Сыр мягкий — 150 г

Багет — 250 г

Филе куриное — 350 г

Лук репчатый — 1 шт

Перец болгарский — 1 шт

Специи

Масло растительное — 2 ст. л.

 

Приготовление

[показать]

Делаем начинку. Куриное филе режем мелкими кусочками, лук и перец нарезаем кубиками. Далее всё это обжариваем на растительном масле. Добавляем специи и солим. Даём начинке остыть.

[показать]

Готовим заливку. Смешиваем яйца, соль, сметану, муку, соль и специи по вкусу.

[показать]

Дно и стенки формы ( у меня d=24 см) смазываем маслом и выкладываем туда кусочки багета, пустоты тоже заполняем маленькими кусочками.

[показать]

Сверху посыпаем половиной тёртого сыра. Наливаем немного заливки.

[показать]

Распределяем начинку и снова наливаем заливку.

[показать]

Сверху опять выкладываем багетом, прижимаем, выливаем заливку и посыпаем сыром.

[показать]

Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут. Даем остыть. Режем пирог на порционные кусочки. Приятного аппетита! источник