[показать]
 

Яйцо куриное — 2 шт Сахар — 120 г

Кефир — 240 мл Масло растительное — 20 мл

Разрыхлитель теста — 7 г Ванильный сахар — 1 ч. л.

Соль — 1 щепот. Мука пшеничная — 150 г

Мука кукурузная — 110 г Изюм — 85 г

Масло сливочное (для обмазывания формы)) — 5 г

[показать]

Яйца взбить с сахаром до пенки.

[показать]

Добавить кефир, растительное масло и взбить. Затем добавить разрыхлитель, ванильный сахар, соль и оба вида муки. Перемешать до однородности теста.

[показать]

Изюм обвалять в муке (около 2 ч. л.) и добавить в тесто. Перемешать. Тесто получается густоватое.

[показать]

Чашу мультиварки (у меня объем 2,5л) хорошо обмазать сливочным маслом и выложить тесто. Закрыть крышку мультиварки и установить режим "Выпечка" 65 минут. Время выпечки зависит от мощности Вашей мультиварки, у меня 490 Вт и этого времени пирогу хватило, чтобы пропечься. Готовность определите по сухой зубочистке.

[показать]

Готовый пирог извлечь с помощью подставки-пароварки (или обычной тарелки) и присыпать сахарной пудрой.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/141858/