[показать]

Овощной салат из курицы запеченный в гриле

Очень вкусный к обеду, не перегружающий желудок салат

На 2 порции потребуется:

Немного листьев салата, лучше более твердых сортов.
1 паприка
2 помидора
1 цуккини
1 красная луковица
специи для курицы

Для горчично медового соуса:

1 ложка горчицы
1 ложка мёда
1 измельченный и отжатый зубчик чеснока
1 ложка сока лимсона или винного уксуса
2 ложки раст. масла

Куриное филе разделить на несколько частей, посыпать специями, натереть ими и замариновать. Противень смазать растительным маслом, установить режим гриля, поместить туда курицу, довольно-таки крупными кусками нарезанные овощи (на них тоже можно посыпать специи) , запекать 10-15 минут, один раз перевернув куриные кусочки.

При подаче разложить по тарелкам листья салата, на них разместить овощи , кусочки куриного филе. Свекрху украсить кольцами лука. Ингредиенты предназначенные для соуса смешать и полить соусчом салат.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !