Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение

Селедка фаршированная



1.
[696x389]

Ингредиенты:

селедка малосольная крупная — 1 штука;
морковь — 1 штука;
красный болгарский перец — 1/2 штуки;
плавленый сырок — 50 грамм;
сливочное масло — 30 грамм;
яйцо — 1 штука;
зелень — по вкусу;
Селедка фаршированная. Пошаговый рецепт

Очищаем сельдь от внутренностей, шкурки и косточек, разрезаем на две половины.
С каждой половинки срезаем немного мякоти, чтобы филе рыбы стало толщиной 5 миллиметров.
Измельчить филе селедки которую мы срезали. Морковь, половину болгарского перца и яйцо нарезать мелким кубиком.
Нарезать зелень.
Перемешать в миске измельченное филе, яйцо, перец, морковку и зелень.
Залить растопленным сливочным маслом, и бросить в смесь потертый плавленый сырок.
Перемешать.
На срейч-пленку смазанную маслом выложить половину сельди, положить на нее нашу начиночку.
Накрыть другой половиной селедки, и туго завернуть в пленку.
Отправить в холодильник на 1 час.
Избавить от пленки, порезать, красиво выложить на тарелку.