Куриные отбивные в духовке.

 

[показать]

 

Куриные отбивные в духовке – это то блюдо, которое идеально подойдет на праздничный стол. Вкусно, быстро и просто.

 

Ингредиенты

 

Куриное филе – 600 г

Лук – 1 шт.

Помидоры – 5 шт.

Сыр – 250 г

Майонез – 4 ст.л

Соль – по вкусу

Чёрный перец молотый – 1/4 ч.л

 

Куриное филе (грудка) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра. 

Выложить куски на разделочную доску и отбить кулинарным молотком с двух сторон. Отбивные увеличатся в размере и станут тоньше. 

Духовку разогреть до 200 градусов. Противень смазать растительным маслом. Если вы будете использовать пекарскую бумагу, то смажьте её растительным маслом тоже. Выложить куриные отбивные на противень. Посолить и поперчить по вкусу. 

Смазать майонезом. 

Посыпать мелко нарезанным луком. 

Помидоры нарезать дисками. Диски помидоров выложить сверху на куриные отбивные. 

Сверху на помидоры выложить натертый не терке сыр. 

Запекать куриные отбивные в духовке 20 минут. 

Это блюдо вкусное как горячее, так и холодное. Приятного аппетита.