Салат «Шампиньоновый Подосиновик»

[400x300]

Салат:

шампиньоны-600,700 гр
яйца-4 штуки
лук порей (не принципиально, можно и обычный репчатый)
куриная грудка
майонез.

Грибы пережарить с луком пореем на сливочном масле(грибы не мельчить)
Отварить грудку и порезать на кубики,яйца отварить и порубить.
[400x300]

Все смешать,посолить заправить майонезом
[400x300]

Выложить на блюдо салат,придав ему форму гриба
[400x300]

Теперь украсим-ножка,это тертый на мелкой терке яичный белок, слегка запрвленный майонезом,шляпка-это отварная морковь,натертая на мелкой терке,присолена и приправлена майонезом
[400x300]

И украшаем далее перьями лука порея,порезанными стрелками и божьей коровкой из помидорки черри,ножку присыпаем укропом,имитируя землю.
Ну вот и все,приглашаю по грибы)))))
[400x300]

http://forum.say7.info/topic21707.html