Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение

Перцовые чашечки с картофелем

[600x483]

Лук и шампиньоны мелко режем, обжариваем в растительном масле.
Пару грибов оставляем для украшения.

Перец разрезаем вдоль пополам, удаляем сердцевину и семена.

Из картофеля делаем пюре, чтобы не было суховатым добавляем постный майонез. Добавляем жареный лук с грибами, соль, специи по вкусу.

Перцы укладываем на смазанный маслом противень и фаршируем пюре. Сверху вдавливаем ломтики грибов для украшения.
Запекаем в духовке при 200 гр. 15-20 минут.

Угощайтесь!
Приятного аппетита!
http://my.mail.ru/community/svetlana-utca/FCDCBBAB4FD217C.html