[показать]

- яйца 4 шт
- сметана 4 ст л
- сахар 200 г
- мука 200 г
- разрыхлитель 1 ч л с горкой (или две трети ч л гашеной соды в сметане)
- какао - порошок 4 ч л
Для крема:
- масло сливочное 180 г
- вареная сгущенка 1 банка
- какао - порошок 3 ч л
- Любая пропитка по вкусу (у меня вода с вареньем)
- Орехи по вкусу

Муку перемешать с какао и разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром 8 мин, добавить сметану. Взбить. Просеять мучную смесь в тесто. Взбить.Форму диаметром 20 см смазать (только дно) или застелить пергаментом. Вылить тесто. Печь при 170* примерно 40 мин. Проверить зубочисткой на сухость.
Для крема взбить масло (не сильно мягкое) с какао и сгущенкой.
Орехи поджарить и порубить.Готовый бисквит достать из формы, остудить, разрезать на 2-3 коржа. Пропитать, смазать кремом и обсыпать орехами каждый корж и бока торта.Дать пропитаться минимум 3 часа и можно кушать)
Приятного чаепития!