Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Салат Овощная фунчоза
Вкусный и полезный салат из свежих овощей и рисовой вермишели.
Из чего готовить:
Перец болгарский красный – половина
Огурец свежий – 1 шт.
Морковь – 1 небольшая
Красный лук – 1/4 луковицы
Зеленый лук – 1 шт.
Рисовая вермишель – 75г
Соль
Перец черный молотый
Соевый соус – 1 ст. ложка
Масло оливковое – 2 ст. ложки
Приготовление
Рисовую вермишель залить кипятком, накрыть крышкой. Через 10-12 минут воду слить.
Тонкой соломкой порезать морковь, лук и перец.
На сковороде разогреть оливковое масло и, помешивая, обжарить на нем лук, морковь и перец до мягкости. Посолить и поперчить. Остудить.
Огурец порезать тонкой соломкой.
Выложить вермишель на овощи, полить соевым соусом. Добавить огурцы и перемешать.
Приятного аппетита!