Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Омлет от Айны Гартен
Простой в приготовлении и вкусный омлет с картофелем, беконом и зеленым луком.
Свежий и утончённый взгляд Айны на кулинарию - от домашней готовки и семейных обедов на свежем воздухе до советов о том, как организовать настоящий званый ужин - покорил миллионы фанатов ее шоу «Босоногая графиня».
Из чего готовить:
Картофель – 3 шт. – 240г
Лук репчатый – 1 луковица – 80г
Бекон – 4 ломтика – 60г
Яйца куриные – 5 шт.
Соль
Перец черный молотый
Зеленый лук (перья) – 15г
Зелень петрушки и укропа – по 2 веточки
Приготовление
Мелко порезать лук. Небольшими кубиками порезать картофель.
Порезать бекон кусочками.
Обжарить бекон до хруста и выложить на тарелку.
На оставшемся жире обжарить картофель с луком. Если жира мало, можно добавить немного растительного масла.
Взбить яйца, добавить мелко порезанный зеленый лук, соль и перец.
Вылить яичную смесь в сковороду, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне до готовности омлета.
Готовый омлет посыпать поджаренным беконом и мелко порезанной зеленью.
Приятного аппетита!