Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Сэндвич Монте Кристо

[показать]

Сэндвич Монте Кристо — простой и быстрый сытный горячий завтрак.  Готовлю его настолько же часто, как и сэндвич с яйцом на сковородке, особенно при нехватке времени.

Подается, обычно, со смородиновым джемом, также часто его посыпают небольшим количеством сахарной пудры.

Для сэндвича Монте Кристо понадобится

[показать]

На один сэндвич.

• 
  Тостовый хлеб. 2 куска.


• 
  Ветчина тонкими ломтиками.


• 
  Сыр тонкими ломтиками.


• 
  Яйцо. 1 шт.


• 
  Молоко. 50 мл.


• 
  Сливочное масло. 10 гр.


• 
  Сладкая горчица, лучше с зернами. 2 чайные ложки.


• 
  Соль. По вкусу.

Готовим сэндвич Монте Кристо

Куски тостового хлеба смазываем горчицей с одной стороны.  Выкладываем на хлеб ломтики сыра на них ветчину и снова ломтики сыра.

[показать]

Яйцо взбиваем с молоком и солью.

[показать]

Складываем сэндвич начинкой внутрь и обрезаем корки.

[показать]

Обмакиваем сэндвич Монте Кристо в яичную смесь со всех сторон.

[показать]

Жарим сэндвич на сливочном масле до золотистой корочки.

[показать]

Разрезаем сэндвич по диагонали, при желании посыпаем небольшим количеством сахарной пудры и подаем на стол со смородиновым джемом.

Сэндвич Монте Кристо полностью готов.