Теперь это моя фишка!

Ингредиенты:

• Мука пшеничная—180 г


• Яблоко—4 шт


• Желток яичный—2 шт


• Сахар—140 г


• Масло сливочное—50 г


• Молоко—125 мл


• Разрыхлитель теста—4 г


• Соль—1 щепотка.

Приготовление:

1. Желтки взбиваем с сахаром (3 ст.л. отложите), пока сахар не растворится и масса не посветлеет.


2. Масло растаплиаем в микроволновке и добавляем половину в яичную массу, добавьте молоко и размешайте.


3. Добавьте щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель. Все перемешайте до однородного состояния.


4. Форму застелите пекарской бумагой и вылейте тесто.


5. Яблоки без кожуры, нарежьте на дольки.


6. Дольки яблок уложите в тесто, в произвольном порядке.


7. Сверху полейте пирог оставшимся маслом (25 г) и присыпьте ранее отложенным сахаром.


8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.