[показать]

Время приготовления: 40 мин

Ингридиенты:

ингредиенты на 4 порции

Куриное филе 500 гр

Яйца 1 шт.

Сметана 2 стол.л.

Крахмал 1 стол.л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Чеснок 1 зубч.

Рецепт:

Итак, чтобы получились вкусные котлеточки, которые просто обожают и взрослые и детки, слушаем внимательно!

Порежем куриное филе (а это куриная грудка без костей и кожи) очень маленькими ломтиками.

Размешаем яйцо с крахмалом и сметаной (возможно и с майонезом). Подсолим все это, поперчим.

Чтобы у котлеток был легкий специфический аромат, в фарш можно добавить как чесночок, продавленный через пресс, так и сухого укропчика – при желании.

Теперь смешаем с нарезанной курицей получившийся соус. Поставим сковороду с маслом на средний огонек. Когда разогреется масло, ложкой выложим котлетную массу.

Как только поджарится нижняя сторона котлет, убавим огонь. Котлетки перевернем и дальше дожариваем под крышкой.