Это цитата сообщения aleks50 Оригинальное сообщение

САЛАТ «ЗДОРОВЬЕ».

[478x292]
САЛАТ «ЗДОРОВЬЕ».

250г моркови
4ст.л. сока лимона
0,5ч.л. сахара
Щепотка соли
1ст.л. густой сметаны
1ч.л. минеральной воды
1ст.л. очищенных семечек подсолнечника
Зелень петрушки, молотый черный перец по вкусу.

1. Морковь помыть, очистить и натереть на средней терке.
2. Сок лимона соединить с сахаром, солью и хорошо перемешать. Соком лимона залить морковь и оставить на 10 минут.
3. Зелень петрушки мелко нарезать. Сметану, минеральную воду взбить миксером, поперчить по вкусу.
4. Взбитую сметану выложить на морковь, посыпать рубленой зеленью и украсить семечки.