Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
"Постное печенье"
[показать]Постное печенье http://priyatnogo-appetita.com
Во время поста очень хочется чего-нибудь сладенького. Это печенье не просто вкусное, это предел кулинарного искусства, учитывая продукты, из которых оно готовится.
Время приготовления – 40 минут.
Порций – 6.
Ингредиенты:
- Мука – 300 гр.,
- Крахмал – 100 гр.,
- Сахар – 50 гр.,
- Подсолнечное масло – 50 мл,
- Сода – 1 ч. ложка, гашеная уксусом,
- Вода – 150 мл,
- Соль на кончике ножа.
Способ приготовления:
В глубокой миске соединяем муку, крахмал и масло. Перемешиваем, должна получиться клейкая масса. Добавляем соду с уксусом, соль и сахар. А теперь добавляя муку, замешиваем тесто. Муку кладем небольшими порциями, чтобы при выпечке, печенье было не твердым.
Вымешиваем до тех пор, пока тесто не будет приставать к рукам. Затем стол чуть присыпаем мукой и раскатываем блинчик толщиной 1 см. Можно произвольно нарезать печенье, но лучше с помощью фигурной формы вырезать печенюшки. И быстрее, и красивее.
Теперь наше постное печенье кладем на противень и выпекаем 20 минут при 200 градусах C. На сайте есть похожий рецепт медовых кексиков.
Приятного аппетита!
http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vypechka/p...item/1572-postnoe-pechene.html