1,2 КГ огурцов

Заливка

1 кг.помидор

3 перца

четвертиночка острого перца

1 стол.ложка соли

100 гр.сахара

70 мл.раст.масла

2 стол.ложки уксуса.

Огурчики нарезаем кольцами,если большие полукольцами.Делаем заливку.Все ингриедиенты (кроме огурцов) перекручиваем в мясорубке,я молола в комбайне,прямо в пюрешку.добавляем соль,сахар,раст.масло,(уксус в самом конце).Кипятим минут 20.Добавляем огурчики.Кипятим минут 5.Накладываем в стерил.баночки и укутываем.Я простерилизовала на всякий случай 5-7 минут.Можно положить чесночек.

Приятного аппетита!