для теста:
200 грамм муки
125 грамм творога
¼ стакана молока
¼ стакана подсолнечного масла
70 грамм сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
для начинки:
2 стакана черники
2 стакана сметаны
3 яйца
65 грамм сахара
1 столовая ложка крахмала[/color]

Приготовление:

Творог смешиваем с молоком, сахаром и маслом, добавляем муку и разрыхлитель. Замешанное тесто выкладываем в форму. В это время яйца взбиваем с сахаром и сметаной, в конце добавляем чернику. Распределяем массу поверх теста и ставим в разогретую духовку при t 180 * С.
Через 45-50 минут уже наслаждаемся нежнейшим сметанником.
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник