В Порто-Монтенегро можно увидеть и попробовать все лучшее, что есть в Черногории,в том числе и блюда местной кухни.В ресторане «One» меню открывает морская страница, как и положено заведению с видом на залив. Здесь дорада и устрицы, креветки и гребешки, осьминог и краб.
По словам Лоренцо Карлино (Lorenzo Carlino), нового шеф-повара ресторана One, невозможно найти лучшего места для экспериментов над блюдами, способами приготовления и сочетаниями продуктов, чем Porto Montenegro, потому что именно здесь клиенты крайне высоко ценят прогрессивное мышление, и в кухне в том числе.
Повар с итальянскими корнями работал до Порто в Брюсселе и Москве,его мастерство оценили по достоинству Джорджио Армани, Энрике Иглесиас и Патрисия Каас. В Porto Montenegro он встречает яхтсменов со всего мира и мировых знаменитостей.
В фешенебельном «Porto Montenegro» открыт шестидесятипятиметровый бассейн «Lido Mar», украшенный восьмиметровой скульптурой «8 возможностей» всемирно известного испанского мастера Жауме Пленса.
В «Porto Montenegro» появился также и музейный комплекс «Морское наследие», рассказывающий о богатых мореходных традициях Черногории. Экспозиция размещена под открытым небом и в старом здании бывшей лесопилки,которое было отремонтировано и превратилось в музей истории военно-морской базы.
На территории элитного черногорского курорта Porto Montenegro, стоимость которого оценивается в сумму более 1 млрд. долларов, началось строительство отеля Regent.
По официальным данным, Regent Porto Montenegro откроет свои двери в мае 2014 года. Элитный отель на набережной, проект которого разработал архитектор Рирдон Смит, будет включать 80 номеров и резиденции в Porto Montenegro." Здание с терракотовой крышей,вдохновлённое венецианской эстетикой,будет гармонировать с бесчисленными итальянскими палаццо вокруг залива.Его строительство станет свидетельством того,что 400 лет назад данный регион находился под властью венецианцев",-сказал архитектор.
