Ароматная, румяная скумбрия запеченная в рукаве с овощами, блюдо, от которого невозможно отказаться.

Время приготовления 1 час 

Ингредиенты: Скумбрия 2 шт Картофель 3-4 шт Луковица 1 шт Морковь Растительное масло Петрушка (зелень) 1 пучок Укроп (зелень) 1 пучок Травы сушеные Перец Соль

Приготовление:

Тушки рыбы промыть и обсушить

Сделать боковые надрезы. Натереть солью, сухими травами и перцем. Вставить в надрезы ломтики лука 

Картофель и морковь почистить, порезать кусочками. Приправить травами и перцем, посолить и добавить 2 ст. ложки растительного масла

Выложить рыбу в рукав с овощами. Дать постоять 1 час

Запечь в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С.

Выложить на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!