[355x266]  [353x265]

Отличная закуска, как на ужин, так и на праздничный стол!

Берем 1 кг мороженной селедки, чистим, разделываем на филе,
[показать]

режем вот такими кусочками,
[показать]

3 луковицы режем кольцами и полукольцами (как получится)
[показать]

0,5 стакана растительного масла выливаем на сковороду, добавляем полную столовую ложку томата, мешаем до закипания,
[показать]

добавляем 80 мл уксуса (я разбавляю 1ч. л. уксусной эссенции с 0,5 стакана воды)
[показать]

остудить не много, добавить 1ст. л. соли с верхом, 1ч. л. черного перца горошка, паприка красная сухая 1 ч. л. (у меня не было). Перемешать с луком и филе сельди,
[показать]

поставить под гнет в холодильник на ночь.
[показать]
это уже после ночи в холодильнике

[показать]
Утром можно кушать!

Сельдь матье в майонезной заливке

все просто, получается так же как здесь, только вместо томатной пасты кладем 2 ст. ложки майонеза!


[показать]

обалдеть как вкусно, с магазинной не сравнить!

[показать]