«Тортики» с сельдью и крабовыми палочками

Источник рецепта: журнал
Добавлено:
katty_r
Каталог: Холодные закуски / Из рыбы и морепродуктов
Вкусы: селёдочный
Теги: домашняя закуска

• 6 ломтиков пшеничного хлеба для тостов
• 100 г мягкого сливочного сыра (у меня Филадельфия)
• 2 филе сельди без кожи
• 200 г крабовых палочек
• 1 красная луковица
• 1 небольшое яблоко
• 1 пучок зеленого лука
• 50 г фисташек
• 1 ст. л. майонеза
• 1 ст. л. сливочного масла
• 4 фаршированные оливки для украшения

1. Для селедочной начинки филе сельди, репчатый лук и очищенное от кожицы и семян яблоко очень мелко нарубить. Подготовленные продукты смешать с майонезом.
2. Крабовые палочки мелко нарубить, обжарить на сковороде в сливочном масле и смешать с измельченным зеленым луком. Затем быстро обжарить и переложить начинку в миску.
3. 2 ломтика хлеба для тостов (без корочки) намазать селедочной начинкой , 2 ломтика - крабовой. Ломтики соединить и накрыть сверху оставшимися ломтиками хлеба. Получившиеся «тортики» обмазать с трех сторон (верх и два противоположных бока) сливочным сыром. Фисташки измельчить и обсыпать ими смазанные стороны «тортиков». Поставить закуску в холодильник на 30 мин., затем разрезать каждый «тортик» на 2 или 3 части, украсить кружочками оливок и «цветочками» из сливочного сыра

• Пошаговые фото рецепта 

 

[показать]  [показать]  [показать]

 

Начинки можно приготовить самые разнообразные, главное - чтобы они хорошо сочетались по вкусу. Удивите своих гостей оригинальной закуской! ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!