Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ "ЛЕТНИЕ"

КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ "ЛЕТНИЕ"

[показать]

Состав: картофель – 650 гр. фасоль – 230 гр. лосось – 900 гр. вода – 600 мл. масло оливковое сметана – по вкусу кетчуп чили – по вкусу мука

Приготовление:
Отварить картофель в соленой воде в течение 20 минут. Фасоль промыть и отварить в соленой воде в течение 5-7 минут. Картофель и фасоль слить и размять в пюре.

Отварить лосось в соленой воде в течение 8-10 минут. Слить воду. Охладить. Удалить кости и шкуру.

Соединить рыбу и овощное пюре. Перемешать. Из полученной массы сформировать котлеты. Каждую котлету обсыпать мукой и обжарить в течение 3-5 минут в сковороде с раскаленным маслом.

Примечание:
Подавать, полив сметаной и сбрызнув чили.