1 БАНКА СГУЩЁНКИ

2 ЯЙЦА

1 СТАКАН МУКИ

ЧАЙНАЯ ЛОЖКА РАЗРЫХЛИТЕЛЯ(ПЕКАРСКОГО ПОРОШКА) ИЛИ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА СОДЫ ПОГАШЕННАЯ УКСУСОМ.

1 БОЛЬШОЙ ЛИМОН ИЛИ 2 НЕБОЛЬШИХ

1 СТАКАН САХАРА

САХАРНАЯ ПУДРА

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ВКЛЮЧИТЕ ДУХОВКУ НАГРЕВАТЬСЯ НА 180 ГРАДУСОВ.

ЛИМОНЫ ПЕРЕКРУТИТЬ НА МЯСОРУБКЕ С ЦЕДРОЙ,ДОБАВИТЬ 1 СТАКАН САХАРА,ПЕРЕМЕШАТЬ ДО ОДНОРОДНОСТИ.ОТСТАВИТЬ ДЛЯ НАСТАИВАНИЯ..

1 БАНКУ СГУЩЁНКИ ВЫЛИТЬ В МИСКУ,ДОБАВИТЬ 2 ЯЙЦА,РАЗМЕШАТЬ..ДОБАВИТЬ СТАКАН МУКИ И РАЗРЫХЛИТЕЛЬ. ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ.

НА ЛИСТ ПОЛОЖИТЬ ПЕРГАМЕНТ И ВЫЛИТЬ ПОЛОВИНУ ТЕСТА. РАЗРОВНЯТЬ В ПРЯМОУГОЛЬНИК И В ДУХОВКУ.СМОТРЕТЬ,КАК ЗАРУМЯНИТЬСЯ,ВЫТАСКИВАТЬ.

ТУТ ЖЕ ПЕРЕВЕРНУТЬ НА МОКРОЕ ПОЛОТЕНЦЕ,СНЯТЬ ПЕРГАМЕНТ И ЗАВЕРНУТЬ С ПОЛОТЕНЦЕМ В РУЛЕТ. ТАК ЖЕ ПОСТУПИТЬ СО ВТОРЫМ КОРЖОМ.

ПОКА ПЕЧЁТСЯ ВТОРОЙ КОРЖ,ПЕРВЫЙ РАЗВОРАЧИВАЕМ И НАМАЗЫВАЕМ ЛИМОНОМ С САХАРОМ ПО ВСЕЙ ПЛОСКОСТИ. ТУТ ЖЕ ЗАВОРАЧИВАЕМ В РУЛЕТ(БЕЗ

ПОЛОТЕНЦА,ЕСТЕСТВЕННО))) ВЫКЛАДЫВАЕМ НА ПОДНОС ИЛИ БЛЮДО И ПОСЫПАЕМ САХАРНОЙ ПУДРОЙ..АНАЛОГИЧНО ПОСТУПАЕМ СО ВТОРЫМ РУЛЕТОМ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!