Соус Лютеница. (болгарский)
03-06-2017 23:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Лютеница.
Лютеница.
[375x500]
За таким красивым и смысловым названием скрывается очень вкусный соус.
Острый, со вкусом запеченных перцев.
Ингридиенты:
* 1 кг помидор
* 1 кг красного болгарского перца
* 1-3 стручка острого перца чили
* 2-3 зубчика чеснока
* 3 ст.л подсолнечного масла
* 1 ст.л сахара
* 1 ч.л соли
Приготовление:
1. Перец вымыть, вытереть, смазать растительным маслом.
2. Поставить в духовку запекаться при 200* на 40 минут.
3. Сложить в пакет, дать остыть. Очистить от кожицы и семян. Измельчить в блендере.
4. Помидоры очистить от кожицы. Для этого сначала их ошпарить, а потом положить в холодную воду - очень легко снимется.
5. У острого перца удалить семена.
6. Помидоры вместе с острым перцем измельчить в блендере.
7. Полученное пюре вылить в кастрюлю и поставить уваривать, помешивая, примерно на 20-30 минут.
8. Добавить к томатам перец, измельченный чеснок, соль, сахар и подсолнечное масло. Проварить еще минут 20-30, пока не получится консистенция кетчупа.
[500x375]
9. Если готовить впрок, то надо простерилизовать - 500 мл банки 20 минут.
[500x375]
Источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Лютеница.
[375x500]За таким красивым и смысловым названием скрывается очень вкусный соус.
Острый, со вкусом запеченных перцев.
Ингридиенты:
* 1 кг помидор
* 1 кг красного болгарского перца
* 1-3 стручка острого перца чили
* 2-3 зубчика чеснока
* 3 ст.л подсолнечного масла
* 1 ст.л сахара
* 1 ч.л соли
Приготовление:
1. Перец вымыть, вытереть, смазать растительным маслом.
2. Поставить в духовку запекаться при 200* на 40 минут.
3. Сложить в пакет, дать остыть. Очистить от кожицы и семян. Измельчить в блендере.
4. Помидоры очистить от кожицы. Для этого сначала их ошпарить, а потом положить в холодную воду - очень легко снимется.
5. У острого перца удалить семена.
6. Помидоры вместе с острым перцем измельчить в блендере.
7. Полученное пюре вылить в кастрюлю и поставить уваривать, помешивая, примерно на 20-30 минут.
8. Добавить к томатам перец, измельченный чеснок, соль, сахар и подсолнечное масло. Проварить еще минут 20-30, пока не получится консистенция кетчупа.
[500x375]9. Если готовить впрок, то надо простерилизовать - 500 мл банки 20 минут.
[500x375]Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Соус Лютеница. (болгарский) | milochkaMS - Дневник milo4kaMS |
Лента друзей milochkaMS
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»