[показать]

Продукты (на 5 порций)
Рис - 250 г
Помидоры - 0,5 кг
Кукуруза консервированная - 1 банка
Лук репчатый - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г
Масло сливочное - 80 г
Зелень петрушки
Перец
Соль

1. Варим в подсоленной воде рис.

2. В это время готовим овощи: сливаем воду с кукурузы, нарезаем кубиками помидоры и мелко нарезаем лук.

3. Натираем на крупной тёрке твёрдый сыр и нарезаем петрушку.

4. Готовый рис обжариваем на сливочном масле.

5. Добавляем к рису лук, помидоры и кукурузу, тушим 5-10 минут.

6. Солим, перчим, посыпаем сыром, перемешиваем и украшаем зеленью.

источник