Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Творожные конвертики с начинкой

[показать]

Творожное тесто - любимое тесто для многих! А если ещё и начинка с творогом... Вкуснота! Хочу угостить вас творожными конвертиками с нежнейшей начинкой, которая не оставит никого равнодушным! Готовится легко и быстро.

тесто:
масло сливочное — 200 гр.
творог (мягкий) — 250 гр.
мука пшеничная — 400 гр.
яйцо куриное (1-в тесто 1-для смазывания) — 2 шт.
соль
миндаль (для посыпки порубить ножом) — 50 гр.
начинка:
творог (мягкий) — 150 гр.
молоко — 200 мл.
сахар — 60 гр.
пудинг ванильный (37 гр.) — 1 пач.

[показать]
Масло растопить в микроволновке и остудить.
Смешать творог, масло, соль, яйцо и муку.
[показать]
Быстро вымесит тесто. Прикрыть и поставить в холодильник
на 30 минут.
[показать]
В молоке размешать пудинговый порошок и сахар.
Поставить на огонь и сварить густой пудинг.
Остудить, постоянно помешивая.
[показать]
В полностью остывший пудинг добавить творог.
Взбить венчиком в крем.
[показать]
Разделочную доску слегка присыпать мукой.
Выкладываем тесто.
Раскатать тесто на прямоугольник толщиной 4 мм.
Нарезать на квадраты 10х10 см.
[показать]
На каждый квадрат выкладываем по 1столовой ложке крема.
[показать]
Соединяем противоположные углы квадрата.
Зашипать тесто.
[показать]
Затем соединим оставшиеся два угла.
Защипать тесто.
[показать]
Выкладываем конвертики на подготовленный противень.
Смазать взбитым яйцом.
[показать]
Сверху присыпать молотыми орехами.
Выпекать в разогретой духовке при t 180* С. 25 минут.
[показать]
Аромааааатные. Угощайтесь!
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник