Сытные и очень вкусные оладушки «Трио»

[показать]

Сытные и очень вкусные оладушки «ТРИО»
Такая вкуснятина!

куриные грудки — 300 гр.
картошка — 400 гр.
шампиньоны — 600 гр.
лук — 1 штука
плавленый сырок — 100 гр.
2 яйца
мука — 8 ст. л.
молоко — 200 мл.
соль, чёрный перец
растительное масло

Картофель отварить в «Мундире». Порезать мелко лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить нарезанные грибы и обжарить ещё 5 -7 минут.
Добавляем нарезанный плавленный сыр, перемешиваем и тушим на небольшом огне 15 минут.
Куриную грудку порезать на кусочки и добавить к сливочно-грибной массе, протушить ещё 10 минут. Остудить массу, затем прокрутить через мясорубку картофель и курино-грибную смесь.
Добавить яйца, молоко, муку, соль, перец. Перемешиваем и выкладываем ложкой оладушки на горячую сковородку с растительным маслом, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник