Как жаль, что иногда вкусное бывает, как говорят ученые, вредным. Но ничто человеческое нам не чуждо, хочется вкусного, вредного, запрещеного поесть. И даже угощать своих друзей, которые еще благодарны нам. А мы столько стояли у плиты должны же дать красивое название блюду. Пусть другие назовут их просто жаренными баклажанами. Для меня же - это баклажановый джаз, потому что можно импровизировать .

2 Баклажана с кожурой нарезать на кружочки ,жарить в растит.масле .Отдельно 200 гр. сметаны смешать с 3 ст.л майонеза (можно без него) ,с 200гр куриной грудкой разд.на волокна ,с 3 зубчиками тертого чеснока , 100 гр орехов.,хмели сунели ,кориандра ,черного перца и соли .Все это великолепие по ст.ложке положить на баклажаны и сверху посыпать свежей зеленью ,но лучше если есть зернами граната ,с ними веселее .но у меня их не было .я заменила орехами .Приятного аппетита !
Сообщество «Рецепты наших бабушек.»
[700x525]