Семейный лук - это разновидность обычного репчатого лука, отличающаяся менее резким вкусом, меньшим размером луковиц и большим их количеством в гнезде. За особенности вкуса семейный лук ценится в европейской кухне и получает большее уважение и у нас. Чаще начинают сажать его и наши дачники, у которых может появиться вопрос, когда надо убирать семейный лук. Убирать его надо при пожелтении листьев. В наших краях срок уборки наступает во второй половине августа. Убранный вовремя и тщательно просушенный лук неплохо хранится и может использоваться в самых изысканных рецептах.