Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
баклажаны,запеченные с помидорами и грибами (вегетарианските рецепты)
Ингредиенты
- 500 г баклажанов
- 250 г помидоров
- 300 г грибов (свежих или замороженных)
- 200 г сметаны
- 100 г сыра (твердого)
- 3 дольки чеснока
- растительное масло
- соль
Рецепт приготовления
[300x225] Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной около 1 см.
[300x225] Хорошо посолить, оставить на 30 минут (это делается для того, чтобы они не горчили).
Затем баклажаны промыть в холодной воде.
[300x225] Помидоры нарезать кружочками.
[300x225] Грибы нарезать кружочками (если грибы не большие, нарезать их кубиками).
[300x225] Чеснок мелко порубить.
[300x225] Сметану смешать с чесноком.
[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.
[300x225] В форму для запекания (форму немного смазать маслом) выложить баклажаны, немного посолить.
[300x225] На баклажаны выложить грибы.
[300x225] На грибы выложить помидоры.
[300x225] Смазать сметаной.
[300x225] Посыпать сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!