Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Курица «в рубашке» из теста

 

[показать]

Продукты:

- 1 курица,

- 150 г горчицы,

- 3 ст. ложки меда,

- 150 г майонеза,

- 1 ч. ложка сока лимона,

- соль, перец черный, красный молотый – по вкусу,

- масло растительное или сливочное – для обжаривания.

для теста:

- 450 г муки,

- 200 мл воды,

- 1 ст. ложка оливкового масла,

- 1 яйцо,

- 100 г семян кунжута.

Готовим:

Горчицу, мед, майонез, сок лимона смешать, посолить, поперчить по вкусу.

Получившейся смесью тщательно обмазать курицу снаружи и внутри. И маринуем на 1 час при комнатной температуре.

 Тесто: Муку просеять, добавить воду, масло, яйцо, хорошо вымесить.

Тесто раскатать в круг, выложить курицу грудкой вверх, завернуть ее в тесто, края защипнуть. Духовку нагреть до 200 градусов. Курицу посыпать кунжутом, запекать 1,5 часа.