Сливочный крем "Пятиминутка"
21-10-2011 00:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение
Сливочный крем "Пятиминутка"
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной,
перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут.
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты)...
[400x300]
- Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!
- Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).
- Делается легко и быстро и из доступных продуктов!
- Очень вкусный!
СОВЕТЫ:
- сливочное масло должно быть комнатной температуры, слегка мягкое, при надавливании упругое!
Т.е., оно не должно быть сильно мягкое...
- сливочное масло должно быть хорошее, качественное, иначе крем не взобьется, масло отслоится...
- в крем можно добавить лимонный сок...
- если крем вам покажется густоватым, можно добавить побольше молока и еще раз взбить
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение
Сливочный крем "Пятиминутка"
Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!!!
Рецепт с сайта Поваренок.ру
Рецепт с сайта Поваренок.ру
Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл
• Ванилин — 1 пакет.
Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
(Я брала пастеризованное молоко, и его не кипятила)
Все компоненты соединить
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной,
перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут.
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты)...
[400x300]- Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!
- Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).
- Делается легко и быстро и из доступных продуктов!
- Очень вкусный!
СОВЕТЫ:
- сливочное масло должно быть комнатной температуры, слегка мягкое, при надавливании упругое!
Т.е., оно не должно быть сильно мягкое...
- сливочное масло должно быть хорошее, качественное, иначе крем не взобьется, масло отслоится...
- в крем можно добавить лимонный сок...
- если крем вам покажется густоватым, можно добавить побольше молока и еще раз взбить
Серия сообщений "тесто/крем/соус":
Часть 1 - Домашний майонез
Часть 2 - Заварное тесто для вареников и пельменей
Часть 3 - Сливочный крем "Пятиминутка"
Часть 4 - Постное тесто для вареников и пельменей
Часть 5 - Желтковый крем: Слойки с кремом и яблокам
...
Часть 28 - Тесто про запас
Часть 29 - Тесто для пиццы. Видео-рецепт пиццы с креветками от Сержа Марковича.
Часть 30 - Как приготовить сыр-крем "Маскарпоне"
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сливочный крем "Пятиминутка" | киндрат - Дневник киндрат |
Лента друзей киндрат
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»