помидоры бланширования 5 мин
чеснок
зонтики укропа
лист хрена
душистый перец
лавровый лист
перец острый по желанию
Все уложить в банки, залить маринадом, стерилизовать.
маринад на 1 л. воды:
5 ст. л. сахара
2 ст. л соли
уксусная эссенция 70%
на 3 л. банку 1ст.л.
на 2 л. банку 1 десертная л.
на 1.5 л. банку 1 ч. л.