«Грибная полянка» с курицей

Ингредиенты:
маринованные шампиньоны – 450 г;
куриное филе вареное – 1 шт.;
вареная морковь – 2 шт.;
вареный картофель – 2 шт.;
твердый сыр – 100 г;
соленый огурец – 3 шт.;
яйцо куриное – 4 шт.;
майонез – 200 г;
укроп – 1 пучок;
соль и перец, специи.

Приготовление:
Для сборки салата использовать разъемную форму, застеленную пищевой пленкой. Положить туда грибы шляпками вниз.
Посыпать шампиньоны измельченной зеленью.
Поместить на грибы тертую морковь и покрыть ее майонезом.
Сформировать новый слой из тертых яиц. Добавить майонеза.
Нарубить помельче курицу и сделать из нее очередной слой. Полить майонезом и добавить специй.
Нарезать соленые огурцы кубиками и выложить на курицу. Посыпать тертым сыром и залить майонезом.
Завершить выкладку тертым картофелем, слегка его посолив. Распределить по нему майонез.
Накрыть салат крышкой и отправить в холодильник на несколько часов, можно на ночь.
Извлечь блюдо из холодильника и приложить к форме блюдо. Перевернуть салат, снять с него форму и пленку.
[700x452]