• Авторизация
Дневник кореопсис Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 29-08-2020 10:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Помидоры в кетчупе на зиму

Остались еще помидорки и вы не знаете, что с ними сделать? Рекомендую заготовку - помидоры в кетчупе на зиму. 

Одним из моих любимых рецептов закатки помидоров являлись помидоры в собственном соку, пока я не попробовала несколько лет назад закрыть их в кетчупе . Очень понравился вкус этих остро-сладких помидоров, и теперь эта заготовка одна из любимых в нашей семье.


89477 (550x367, 188Kb)




150310690_117328384_111119486_106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 53Kb)
 

  • помидоры — 1 кг.
  • томатный кетчуп — острый чили 4 ст. л.
  • соль — 1 ст. л.
  • сахарный песок — 1/2 стакана
  • уксус 9% — 1/2 стакана
  • вода — 3,5 стакана
  • лавровый лист
  • чеснок — 2 зубчика на банку
  • черный перец горошком — 6 шт.
  • гвоздика — 2 шт.
  • зонтики укропа
  • листья хрена

150310691_121834106_117328433_111119668_106030172_1__kopiya (128x35, 39Kb)


 
В каждом помидоре сделать прокол.
ШАГ 1.

В каждом помидоре сделать прокол.
 
В подготовленные банки положить по зонтику укропа и небольшому листу хрена, выложить очищенный чеснок.
ШАГ 2.

В подготовленные банки положить по зонтику укропа и небольшому листу хрена, выложить очищенный чеснок.
 
Набить банки помидорами.
ШАГ 3.

Набить банки помидорами.
 
Залить кипятком и оставить на 15 минут.
ШАГ 4.

Залить кипятком и оставить на 15 минут.
 
В это время варим маринад. Воду вылить в кастрюлю.
ШАГ 5.

В это время варим маринад. Воду вылить в кастрюлю.
 
Положить все специи.
ШАГ 6.

Положить все специи.
 
Выложить кетчуп.
ШАГ 7.

Выложить кетчуп.
 
Всыпать соль.
ШАГ 8.

Всыпать соль.
 
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 9.

Всыпать сахарный песок.
 
Влить уксус. Довести до кипения.
ШАГ 10.

Влить уксус. Довести до кипения.
 
С томатов слить воду, залить их маринадом.
ШАГ 11.

С томатов слить воду, залить их маринадом.
 
Закатать банки крышками. Перевернуть, остудить.
ШАГ 12.

Закатать банки крышками. Перевернуть, остудить.
 
Помидоры в кетчупе на зиму готовы. Приятного аппетита!
ШАГ 13.
 

Помидоры в кетчупе на зиму готовы. Приятного аппетита!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | кореопсис - Дневник кореопсис | Лента друзей кореопсис / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»