Печенье "Облачко".

Мягкие и нежные,бисквитные по структуре.Почему "Облачко"?Потому что напоминают по форме облака,а еще они воздушные.Пекутся быстро,съедаются мгновенно.

Масло сливочное комнатной температуры 55 г
1 яйцо
1/2 стакана сахара
3 ст.ложки сметаны
1,5 стакана муки
1 пак.разрыхлителя
немного ванили
щепотка соли
1 большое яблоко без кожи порезанное мелким кубиком
1/2 чашки изюма,можно и без

Растереть сахар с маслом, яйцом и сметаной.Добавить все сухие составляющие.
Осторожно вмешать яблоко и изюм.Консистенция долна быть довольно густая.
Ложкой выложить тесто небольшими порциями на расстоянии друг от друга,печенья немного расплывутся от температуры.
Выпекать минут 12 при температуре 180-200 градусов.
Посыпать сахарной пудрой,когда остынут.
Мягонькие,к чаю.....
Немного плошкой похвастаюсь....

Рецепт стащила из ЖЖ.Автора зовут Maricha solo.
[448x336]