Ароматные булочки к чаю на завтрак – что может быть лучше? Дети с удовольствием уплетают такой завтрак. Сейчас можно найти огромное количество разнообразных рецептов из разных видов теста, но самыми вкусными булочками остаются традиционные – пышки из дрожжевого теста.

А самый лучший рецепт булочек из дрожжевого теста – классический: 5 яиц, 1 пачка сливочного масла или маргарина, 25 г дрожжей, 1,5 стакана сахара, соль, 1 стакан молока, 0,5 стакана сметаны, мука – сколько войдет.Самый главный секрет приготовления этих булочек в том, что масло должно быть размягченным, а не растопленным, а все ингредиенты теплыми. Все следует смешать, добавить разведенные предварительно в теплой воде дрожжи, всыпать муку.Тесто замешивается в несколько этапов, взбивается не менее трех раз. Начинка для булочек может быть любая, но и без начинки они очень вкусные.
[225x225]