Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Эти блинчики будут радовать вас по утрам. Это простой и надежный рецепт, по которому получаются потрясающие пышные блины, которые понравятся всем.
Ингредиенты
3/4 стакана молока
3 столовые ложки белого уксуса (можно заменить сухим белым вином)
1 стакан универсальной муки
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
2 столовые ложки сахара
1 яйцо
2 столовые ложки топленого масла
кулинарный спрей или сливочное масло для смазывания сковороды
Инструкции
Смешайте молоко и уксус в большой миске и дайте постоять около пяти минут, чтобы смесь стала кислой.
В другой миске смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и соду.
Добавьте в молочно-уксусную смесь яйцо и растопленное сливочное масло и аккуратно взбейте.
Постепенно смешивайте жидкие ингредиенты с мучной смесью до получения однородного теста.
Нагрейте среднюю сковороду на среднем огне и смажьте ее кулинарным спреем или сливочным маслом.
Используя половник, налейте на сковороду примерно 1/4 стакана теста.
Когда блин сверху пузырьками, аккуратно переверните блин плоской кулинарной лопаткой.
Это занимает около минуты или двух.
Готовьте с другой стороны еще несколько минут или меньше, или пока эта сторона не станет золотисто-коричневой.
При подаче верху положите ложку сливочного масла и сбрызните сиропом. Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: Calorizator.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
