• Авторизация
Дневник принцесса_дашутка Лента друзей - Дневник - Полная версия


НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНОВ МАКОВАЯ 26-02-2025 21:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



Маковая начинка для блинов — это просто бомба! Очень сладко, да, но супер вкусно! Кроме того, в маке есть польза — белок, клетчатка, железо, медь, цинк, кальций и др. С этой точки зрения маковая начинка лучше варенья. Этот рецепт посвящен именно начинке, а блинчики вы можете испечь любые.
makblini-5 (605x302, 168Kb)
Мак необходимо предварительно замочить, а затем варить 30-40 минут в воде с сахаром. Замочите мак на ночь, утром его перебейте в комбайне и поставьте вариться. Пока он варится, испеките блины. Все готово в одно и то же время — очень удобно!
 
Ингредиенты:
 
150 г - Мак
120 г - Сахар белый
50 г - Масло гхи
450 мл - Вода
 
Приготовление:
 
1. Замачиваем мак. Быстрый способ - мак заливаем кипятком и даем постоять 1 час. Способ на ночь - замачиваем мак в воде комнатной температуры на ночь. Оба способа дают отличный результат. Когда мак набух, отбрасываем его на мелкое сито, сливаем воду, промываем под проточной водой. Перекладываем мак в чашу комбайна и измельчаем, либо его можно перетереть в ступке порциями.
2. Варим начинку. Измельченный мак перекладываем в кастрюлю, добавляем сахар и 450 мл воды, доводим до кипения и варим при среднем кипении около 40 минут. В процессе периодически помешиваем. К концу приготовления влага почти вся испарится и получится густая маковая кашица, тогда добавляем масло гхи и хорошо перемешиваем. Даем начинке остыть перед тем как начинять блинчики.
3. Начиняем блинчики. Выкладываем маковую начинку тонким слоем по всей поверхности блина. Берем два противоположных края блинчика и складываем их в центр блина так, чтобы края касались. Теперь заворачиваем блин в трубочку начиная с не завернутого края. Таким образом получится рулончик с завернутыми краями, и маковая начинка не будет выпадать.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: bezdiet.biz
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНОВ МАКОВАЯ | принцесса_дашутка - Дневник принцесса_дашутка | Лента друзей принцесса_дашутка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»