Такие отбивные в рекламе не нуждаются. Делаются быстро и так же съедаются. Но хочу сказать, на второй день свинина в кляре с ломтиком свежего хлеб, как бутерброд - тоже чудненько. 

Время приготовления – 30 минут.

Кол-во порций – 4.

Ингредиенты:

• Свинина (мякоть) – 400 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Мука – 3 ст. ложки.
• Соль, сахар 0,5 ч ложки, перец специи по вкусу.
• Подсолнечное масло – 50 мл.

Способ приготовления:

1. Свинину порезать на 4 части, каждую порцию отбить, посолить, посыпать специями.
2. Сделать кляр: взбить яйца, посолить, посахарить. Добавить муку, чтобы консистенция была, как жидкая сметана.
3. Разогреть масло на сковородке. Обмакнуть отбивные в кляре и обжарить с обеих сторон. Свинина в кляре готова!
4. Подавать это блюдо можно с любым гарниром, например картофельным пюре, а украсить зеленью и овощами.

Приятного аппетита!