Без заголовка
02-12-2013 09:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ТУРЕЦКИЕ ЛЕПЕШКИ.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ТУРЕЦКИЕ ЛЕПЕШКИ.
Рецепт Екатерины Керест.  [604x432]Необходимо на 3 шт: 240 мл воды 2 ст. л. растительного масла 450 г пшеничной муки 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 1 ч. л. сухих дрожжей 1 яичный желток, смешанный с 2 ч. л. воды семечки кунжута(у меня не было - добавила сухую зелень и мелко нарезанный чеснок). -Смешать сухие ингредиенты в миске. Добавить теплую воду (не выше 40 градусов) и масло, замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и гладким. Накрыть миску и оставить подниматься в теплом месте, пока тесто не увеличится в объеме раза в два (Я ставлю в таз с горячей водой, если надо побыстрей). - Положить тесто на стол, посыпанный мукой. Разделить на 3 равные части и сформировать их в шары. Каждый шар раскатать в плоский круг диаметром 15 см. Накрыть полотенцем и оставить подниматься на 20 мин. Разогреть духовку до 230°С. - Пальцами начертить на лепешках параллельные борозды, растягивая лепешки в стороны. Перевернуть лепешку на 90° и начертить перпендикулярные борозды, создавая эффект решетки. Положить на противень с бумагой для выпечки или посыпать слегка противень мукой, смазать каждую лепешку смесью желтка и воды, посыпать семечками. Запекать 9-10 мин до золотистого цвета.  TATYSIY |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Лунная_долина - Лунная долина |
Лента друзей Лунная_долина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»