Для приготовления нам нужно:

- Авокадо свежее – 130 г;
- Вино белое сухое – 5 г;
- Йогурт натуральный – 40 г;
- Минеральная вода с газом – 80 г;
- Масло оливковое – 5 г;
- Паприка сладкая молотая – на кончике ножа.

Приступаем к приготовлению:

Мякоть спелого авокадо нужно сначала взбить в блендере, добавляем туда вино, йогурт, минеральную воду и хорошенько перемешиваем. При подаче на стол в тарелку налить суп, сверху украсив молотой паприкой.
Прекрасным дополнением к этому супу послужат жареные морепродукты или несколько капель анчоусного масла.

Sonya_kot