Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
Салат «Подарок» с креветками и кальмарами
Очень красивый и аппетитный салатик с морепродуктами, советуем приготовить!
Продукты:
- кальмары (400 г)
- коктейльные креветки (500 г)
- яйца (3 шт.)
- лук репчатый (1 шт.)
- чеснок (4 зубчика)
- оливки (15 шт.)
- майонез
- соль, перец
- семга и лук зеленый (для украшения)
Приготовление:
1) Кальмары промыть
2) Очистить от пленки
3) Вычистить внутренности
4) Опустить в кипящую воду и варить 3 минуты
4) Креветки очистить
5) Положить в кипящую воду, дать закипеть
6) Откинуть на дуршлаг
7) Оливки разрезать вдоль на 4 части
[показать] Яйца отварить вкрутую, остудить
9) Почистить яйца
10) И натереть их на терке
11) Луковицу мелко порезать
12) И обжарить до золотистого цвета на растительном масле
13) Чеснок измельчить
14) Отваренные кальмары
15) Порезать мелкими кубиками
16) Все подготовленные и измельченные ингредиенты (отваренные и нарезанные кальмары, отваренные креветки, обжаренный лук, натертые на терке яйца, измельченный чеснок, нарезанные оливки) смешать и заправить майонезом , если необходимо, поперчить и посолить.
17) Выложить на тарелку порцию салата и украсить семгой в виде банта и зеленью.
Так же можно выбрать немного другой вариант украшения этого салата:
Здесь используется не семга, а морковь. Морковь очистить и нарезать при помощи овощечистки тонкими пластинами. Залить пластины кипятком, довести до кипения и остудить, тогда морковь будет мягкая и ей удобно будет украшать салат.
И еще один из вариантов:
Только в этом случае креветок потребуется больше.